天然うなぎ

うな泰では吟味された極上の天然うなぎを使用しています。なかでも高知を代表する清流、四万十川や仁淀川など地元の天然物は最高の逸品です。地元の方はもちろん、高知県外のお客様にもぜひ味わって頂きたいうなぎです。※天然うなぎの入荷時期は主に4月〜11月頃です。その年により入荷状況が異なりますのでお気軽にお尋ね下さい。

豊かな天然資源を擁する四万十川では、天然の魚を求めて多数の川漁師が活躍しています。また、美しい水や環境を利用した質の高い養鰻業も盛んです。

  • 四万十川の沈下橋 画像
  • 四万十川の夕暮れ 画像

坂東太郎

板東太郎というのは利根川の愛称です。古くから日本一の河川として認識されてきました。うなぎ坂東太郎は養殖の鰻です。天然の鰻ではありません。しかし天然の鰻に限りなく近づける事ができました。日本一をめざしてまいります。

うな泰の蒲焼き 画像

うな重 画像 うなぎづくし 画像